以前家里做面包有固定跟有机蛋场拿蛋,不过后来蛋场经营方针改变后就不卖了
自己去外面买蛋原本都是到有机商店买有机蛋,品质应该比较好比较卫生
不过之前(其实也好几个月了)看到电视上在介绍洗选蛋工厂的程序
才发现原来就卫生的观点来看经过洗选场的蛋品反而是更加干净卫生的
不过一般有机蛋场的出货量应该不足以进洗选场,主要应该还是一般笼饲鸡
不然退而求其次把标准放在人道饲养好了(相对大的活动空间)去寻找
昨天逛了全联看了整个冷藏柜的蛋品,没有一个是标榜人道饲养的
本来以为真的没有,不过今天去逛顶好细看了一下发现了几款
大成有出一款标榜人道饲养的,勤益也有一款人道饲养还有一款是放养的
这样平均一颗蛋价都是超过10元的,不过顶好的商品订价本来就一直都偏高
不晓得有没有哪个通路可以买到更便宜的人道饲养洗选蛋?
如果是有机饲养的标准,是否也有厂商有出洗选蛋?不晓得大家都买怎么样子的蛋?