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食材
1.鸡胸肉300G（150g*2片）
2.绿花椰1/4朵
3.蘑菇6朵
4.黄椒半颗
5.红椒半颗
6.洋葱1/4颗
鸡肉醃料
1.西班牙烟燻红椒粉２茶匙
2.白胡椒粉０．５茶匙
3.米酒２大匙
4.蒜末２瓣量
5.义式香料０．３茶匙
6.香油２小匙
7.盐巴０．２茶匙
8.芥茉籽酱１小匙
9.辣椒粉随喜
调味料
1.橄榄油１小匙
2.白胡椒粉０．５茶匙
3.盐巴０．５茶匙
4.蒜末２瓣量
步骤
１.鸡胸肉太厚的地方用肉垂或是刀子拍薄些，让它尽量厚薄一致，表面抹上烟燻红椒粉
、盐巴、白胡椒粉、义式香料、芥茉籽酱和蒜末，再放入保鲜盒或便当盒中，淋上米酒和
香油，静置冰箱过夜，或至少静置1小时。
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２.蘑菇对半切，红黄椒、绿花椰切小块，洋葱切片，放入调理碗中，加入橄榄油、白胡
椒粉、蒜末、盐巴略抓一下。
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３·将蔬菜铺上烤盘，再放上醃好的鸡肉。
４．烤箱预热２００度，将烤盘送入烤箱烤约１５－２０分钟即可。