隔壁邻居拿了一些秋刀鱼给我们 但我实在懒的处理就交给老公张罗
看他上网查了一下食谱后就充满信心的前往厨房(??)
以下就是老公参考的食谱 有兴趣的人也可以试试囉
材料：秋刀鱼3尾、葱2支、姜6片、紫苏梅2颗、水适量
调味料：酱油25g、味醂 25g、米酒8g、细砂糖1小匙
步骤：
(1)选金小万【烤鸡模式】将秋刀鱼块两面煎至焦黄取出
https://imgur.com/gWgnEDZ.jpg
(2)葱段、姜片一半铺在锅底 放入秋刀鱼块 再铺剩下的葱段与姜片 所有调味料、紫苏梅
，倒入适量的水
https://imgur.com/IM6ccTJ.jpg
(3)选用【鸡肉/鸭肉模式】压力调至70 再用【收汁入味模式】就完成
对...3步骤就完成了....而且他根本没干啥就又出来打手游.....
我就趁著金小万在煮的时候去炒其他的菜 准备开饭...
先来看看成品
https://imgur.com/FR2FN2n.jpg
秋刀鱼煮好后非常入味
鱼肉一夹就开 鱼骨也已经煮到化开 所以给孩子吃想用汤拌饭都不用太紧张
酱汁的味道稍微盖住了些秋刀鱼的腥味 所以连我没特爱秋刀鱼的人都蛮喜欢这道
只能说这就是万用锅的能力 不太需要什么技巧 就可以完成一道好吃的料理
温馨提醒：
后来分享给我嫂嫂这道料理 嫂嫂也用了同样的方式做
但因为是用别的锅子 在煎秋刀鱼的过程中面临到被迫换锅的状况
所以若是用别牌煎的话可能要先评估一下不沾的效果能不能顺利的一锅到底囉