初次尝试-素麻婆豆腐。
材料有些是从里仁商店购买的:
1.三机植物素绞肉
2.里仁好汤头
3.里仁辣豆瓣酱 这罐好!
其他的就是用家里现有的：
甜椒、葱、蒜
平常麻婆豆腐不会加甜椒。
但是上次做纸包鲑鱼后，
冰箱剩了一点点黄红甜椒。
没想到切碎一起炒，很适合，
还让麻婆豆腐的味道比较有层次(有点甜椒的微酸)，
颜色也更缤纷。
做法：
1 起油锅，甜椒碎、蒜末、葱花爆香
2 加2汤匙辣豆瓣酱，拌炒
3 加点水
4 加植物肉，用锅铲铲成喜欢的大小
5 加1汤匙酱油、1汤匙好汤头，炒匀
6 加豆腐块，轻轻拌匀 （液体要稍微盖过固体）
7 小火焖煮3～5分钟
8 加地瓜粉水（先用冷水调开），勾芡
9 盛盘，撒葱花
这次也尝试拍短短的影片。
(但是忘记关排油烟机了^^")
真的很喜欢做菜、写部落格、弄Wordpress网站。
欢迎大家订阅分享，留言交流: )
谢谢!
新文章都会同时发布在脸书粉专
https://www.facebook.com/simplebase
详细做法请看部落格~
https://reurl.cc/ldYXNl