作法影片可参考：
https://youtu.be/FcguZwIHmZs
之前都用鸡肉猪肉作炊饭
这是第一次尝试用鲑鱼。
把鲑鱼煎至七分熟
重点是要把鲑鱼油脂香气逼出来
四面煎至微微金黄色
加少许米酒去腥；
然后加入洋葱跟鸿禧菇一起炒香
（蘑菇、香菇、舞菇、雪白菇等等都可替换）
加适量酱油（咸味&炊饭酱色）
大致炒至七八分熟
再置入电锅内锅和生米一起蒸熟。
而在备料的时候就先蒸好南瓜和玉米了
不用特别料理就是两道简单配菜；
最后的小黄瓜做成炒蛋和凉拌两种菜色
就完成了色香味俱全的便当（一餐）！