https://imgur.com/a/olZXvCN
https://www.instagram.com/p/CGT0z41l6zj/
其实原本只想做单纯的番茄蘑菇炖牛肉，酱汁收汁稠一点，沾著面包吃，
后来发现家里刚好还有马铃薯和红萝卜，全部丢下去一锅即一餐很方便，
就变这样了～呵呵。
备注
１．我锅子不小心用太小懒得换，因为要煮的食材多，用大一点的锅子比较方便。
食材
１．牛番茄４颗
２．牛腱 ６８０ｇ
３．洋葱１颗
４．小红萝卜１条
５．蘑菇２０朵
６．蒜末４瓣量
７．月桂叶３－５片
８．马铃薯１颗
９．香菜少许
调味料
１．海盐１茶匙
２．番茄酱３大匙
３．米酒１大匙
４．味醂２大匙
５．粗粒黑胡椒１／２茶匙
步骤
１．红萝卜切小块，番茄、洋葱切块，马铃薯去皮后切块，牛肉切大块（因为牛肉煮好会
缩，就先切大块一点）。
２．热锅后加入少许油，中大火翻炒３．４分钟至牛肉块表面焦香后先将肉块取去备用。
３．蒜末和洋葱＆盐巴＆黑胡椒下锅，中小火翻炒１－２分钟。
４．放入除马铃薯外所有食材＆调味料，再加水淹过牛肉，大火煮滚。
５．转小火盖锅盖，焖煮约３０分钟，再放入马铃薯块。
６．再炖煮约２０－３０分钟，再洒上香菜装饰就完成囉。