板上太多强者,只能分享简单的高蛋白料理
在中秋节大吃大喝后,必须回到健身的日常,离开健身房前会先喝一瓶无糖豆浆止饥
到家后通常都是煎一些鸡胸肉或是牛排来补充蛋白质。
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最近用公司发的中秋节礼金换掉家里用了二 三年的平底锅
因为常有煎东西的需求,选了法制的特福不沾锅,希望能寿命长一点
然后锅子挑比较深一些,有时候拿来水煮蒟蒻面或者蔬菜很方便
我家也没别卡锅,就用同一锅到底。
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今日食材
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热锅后用无水奶油取代一般橄榄油煎出来的干贝会比较香
(干贝是中秋节烤肉留下来的难得高级食材QQ)
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接下来等中间变红色就可以放入食材
干贝其实干煎就已经很好吃了,我会再撒少许的海盐及黑胡椒
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鸡胸肉是最容易黏锅的,以往常常黏锅的情况,换了这个锅子后大大改善
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鸡胸肉保留肉汁的秘诀就是两面煎熟后转小火盖上锅盖焖煮两三分钟
能够保留肉汁与均匀受热
大概五分钟内左右就可以每天简单的搞定健身餐
不管是带便当或是当作营养补充都可以简单搞定,真的非常方便快速,分享给大家