楼主:
bakayalo (化物语最后应该妖怪大战 )
2020-10-12 06:18:39前一阵子把起床的菜单改为水煮蛋2颗
为了节省时间都是事先煮6~8颗冰冰箱，要吃直接拿出来吃
可是.....冰过的水煮蛋还蛮难吃的....明明热腾腾的时候不加盐就很美味
先后试过加盐.加胡椒粉.加美乃滋.....虽然加美乃滋还不错，但是要控制热量所以不可以
后来就想说买罐五香粉加味霖加酱油这种基本卤汁来卤
好吃程度有明显的提升，而且泡卤汁可以多放2~3天
这边想请问卤汁有没有什么其他的变化呢?
爬文看可以加蒜头.咖啡.茶叶.可乐.黑糖这些比较普遍的方式
有没有人尝试过加其他东西?比如说泡麦茶 泡糖醋酱 泡XXX之类的?
作者:
xulu0 (miss)
2020-10-12 09:40:00肉燥
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2020-10-12 09:45:00糖:酱油:水=1:2:6 我用的溏心蛋卤汁比例。也可淋饭吃。蛋煮好放冰箱二至三天入味
作者:
pinkjjj (。bonnie。)
2020-10-12 11:32:00强烈推荐日式盐味水煮蛋，简单又方便而且好吃,把水煮蛋不要剥壳泡盐水放冰箱，很好吃又很方便,溏心蛋更好
作者: Gamze (Gamze) 2020-10-12 12:24:00
不同茶叶味道不一样，就算是可以变化了
要减重的话茶叶蛋比较ok，糖醋酱不行，而且用剩的糖醋酱如果还要拿来沾薯条鸡块的话，那就不用减重啦
改成吃微波炒蛋变化口味（打散在碗里 放点盐 微波-20秒的频率搅拌一下到喜好的熟度 配酪梨吃 （不搅拌就一块熟蛋可夹馒头）水煮蛋卤汁你给的那几个都不错了啦 酱料的话你也可以用原味优格跟番茄酱弄假的千岛酱沾看看 稍微健康一点
作者: loveshih (pepe) 2020-10-12 17:20:00
起床后把水煮蛋丢电锅（不加水）加热，或是拨壳后浸在热水中几分钟，就会回温
作者: LouiseO3O (吃吃妹) 2020-10-12 17:25:00
直接做成溏心蛋很好吃
作者:
jior (大J)
2020-10-12 18:03:00就做糖心蛋阿
作者:
ctmt (CM)
2020-10-12 23:02:00醉鸡酱汁
全联某牌卤蛋 刚好放在香肠区 我顺便看很久 都没特价过
作者:
cuteucz (放空)
2020-10-14 14:48:00搜寻 大象发福厨房 麻药溏心蛋
作者:
ab784533 (laura0129)
2020-10-14 23:24:00我都撒孜然粉
如果是要控制热量就不能加糖，要卤的话建议买无糖酱油