自炊一年多,一直以来都是用ikea买的锅子。
常常在想,ikea卖的锅子、宜得利卖得锅子,
为什么不到五百元就有,跟锅宝、固钢之类的有什么不同?
直到第一只锅掉漆了,而且是不经意才发现,
不知道已经掉多久了,感觉有些担心,
心想一分钱应还是有一分货,于是捏了一下,
第一次上千元以上的锅。
直接说心得,
锅子不沾,而且可以用铁铲,
用明火炒菜时蛮爽的,
锅子有气密功能,
闷烧效果可以节省一些火力,
锅子热得慢,但聚热效果不错,
煮粥或炒面时有时就懒得盛盘了,
直接放锅里让大家夹XD
附上煎鱼照:
https://i.imgur.com/iinh4zb.jpg
成品:
https://i.imgur.com/pNyiuED.jpg
用过了炒锅,也蛮想试试阿嬷牌的铁锅.
小时候外婆都在屋子外面的柴炉炒菜,
虽然辛苦,但用柴火配铁锅炒中式料理好像还蛮爽的~