身为有嫩婴和两岁儿的职业妇女
要开瓦斯煮饭变得很困难
(两岁儿巴在厨房门口哭喊,快把护栏拆了
嫩婴在地垫上骂骂号)
为此砸大钱入手了水波炉Xp5t
目前计画是这样的
电子锅预约煮好饭
电锅煮汤(事先熬高汤分装,当天加入不同蔬菜下电锅蒸)
利用水波炉上烤下蒸功能
主菜放水波炉上层架烤网烤
(鱼片、鸡肉、猪排都先醃好,轮流出场,当天早上拿到冷藏退冰)
下层放蔬菜、蒸蛋蒸
回家花五分钟通通放进炉子就可以去陪小孩,四十分后就可以开饭了!
但我现在缺乏
上层烤网下还能放什么
&下层菜的灵感
试过上层烤网上放鸡腿排或鱼片
烤网下铺满杏鲍菇丝,接肉油脂还满搭
但除了菇类、椒类还能放什么?
我家先生和大宝也不吃秋葵、茄子、苦瓜、甜椒类.......
下层菜试过
高丽菜和菇类淋鹅油香葱下去蒸
深绿色蔬菜似乎不适合放下层用蒸的?
酱烧豆腐...觉得还是没有平底锅炒的入味,豆腐也无法有脆皮
蒸蛋......不知道有没有其他变化
因为上层已经有主菜了(我儿肉喜欢用煎烤的)
希望水波炉下层是能做出第三道菜如蔬菜、豆腐、蛋等等,因为我现在是连开火炒个青菜
都无法......想征求灵感~~