今年两次因吃猪肉吃到不新鲜得诺罗病毒，有点害怕吃猪肉了，但是有在健身还是要多补充肉
鸡胸肉各种调味都试过，还是吃腻
牛肉则是太贵只能偶尔吃
上礼拜去超市买猪排煎还是中标，我有确实煎超过八分钟还是中标，肉里面都有柴了，应该是不新鲜
想请问猪肉部位要怎么挑部位CP值比较高？最好是脂肪比较少的部位，适合用煎的
这次想一次买5KG，去传统菜市场买同个部位有这个量吗？明天第一次去逛市场
我去生活市集看生猪肉，价格能接受也不用运费，跟传统菜市场比较如何？
谢谢各位

想请问你猪肉的保存方法，感觉诺罗没有这么容易中啊？

我是超市买回来直接煎，上上次也是超市买回去煮咖哩

先检视你做菜的环境跟料理习惯吧

里肌煎好吃，腰内梅花适合裹粉再炸或煎，三层就卤，绞肉跟豆腐做丸子最省钱。猪肉部位除了颊肉，价格好像差不多？市场肉要看摊子欸，每家的肉味道不一样。腱子卤一锅分装冷冻，要吃再搁外头自然解冻后切片，多汁美味。

会不会是处理过程有交叉污染到

猪肉、厨具、砧板有洗干净，买回来洗一洗擦干切掉肥油，用盐跟胡椒调味就直接煎了

一次买5公斤几天吃完怎么保存啊？不会太多吗

有可能是洗猪肉的关系, 把病毒飞溅出去不过就算这样, 能得到两次大概还是运气太差

网络的要注意产地来源，有些是进口肉，或是解冻肉，跟菜市场比起来口感差蛮多的。如果不想吃太油就买里肌肉，我买一斤大概10片左右，请肉摊帮你拍一拍才不会太硬，预算高一点也可以买腰内肉有些人叫小里肌，口感会比较软，夏天去传统市场最好一早就去，摊子找有冷藏设备的更好，我也在传统市场买到味道不好的猪肉过。

里几或是胛心肉吧，我都是凌晨4点去大市场买刚杀好送来的，一次买个10斤左右

放冷冻，要吃前一天退冰，吃勤一点应该一个月就能吃完了

你是小冰箱吗？会不会冰箱冷度不足

我都买黄昏市场，有些摊是早上才去拿肉，也满新鲜的

如果是超市肉品问题那应该可以找到很多受害者,厨房器具环境冰箱厕所浴室有用清洁剂彻底清洁吗?两次买的是一般包装还是贴体包装呢?

一般包装，还没放进大冰箱明天我去菜市场看看，就怕被坑而已

买肉记得要带保冷袋,挑有冷藏柜或是整间店都冷气超强的那种,先观察其他消费者的问价,买完尽速带回家冷藏

为什么原po会很确定是因为猪肉的因素？

砧板有生、熟食分开吗？不要一个砧板用到底

诺罗80度30秒就死 勤洗手跟洗餐具吧

你有在厨房拍打肉片吗?建议要隔着包装之类的表面，直接拍不太卫生，一方面肉末飞溅污染环境，刀柄或槌也会沾到。

如果确定是诺罗病毒的话 有没有怀疑是其他食材？不耐高温+粪口传播的特性可能是生食不干净的叶菜类或直接被患者传染

依照经验猪肉不是主因，建议检视所有饮食状况

上礼拜确定只有煎猪排，没有跟其他东西吃，无拍打

今年两次因吃猪肉吃到不新鲜得诺罗病毒，有点害怕吃猪肉???我猜有其他来源吧

现在天气热，没有冷藏设施的猪肉摊买回去的肉一下就坏了！

我个人经验是顶好的不太行，但全联、家乐福的基本可以菜市场的话夏天我不敢买，真的太热了.....

这天气...菜市场pass

我觉得应该是刀具，砧板之类的问题

夏天我不会在传统市场买肉

除了你之外还有人会进厨房吗？我之前才发现我爸如果切菜不会洗刀子，擦一擦就放回刀架....

我只有遇过买熟食（火腿）吃到诺罗病毒的 有煮熟的应该是环境问题

很常吃全联的肉，都没事欸，会不会你做菜的习惯有问题，中标的频率也太高了

如果真的是猪肉造成的感染，觉得跟清洗比较有关系，建议可以买全联或家乐福的不用洗。

搞错了吧 猪肉不新鲜不会传染诺罗病毒 生猪肉接触过感染者的分泌物+没加热吃下去才有可能传染 不过如果是沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的话就有可能