※ 引述《kagami6034 (你的菊花飘远香)》之铭言：
: 第一次挑战，是找网络上的食谱
: 煮好之后家人喝了都说少一味，自己尝也没有香
: 还请大家帮我看看
: 步骤
: 1.洋葱用奶油炒香后，加进瘦绞肉一起炒，放旁边备用
: 2.奶油100g 面粉100g炒再一起，加水1公升后搅拌到滑顺
: 3.倒进100g的鲜奶油，料也倒进，小火煮5分钟
: 到这边先试了一次，感觉没香又倒了一杯牛奶（全脂），但还是没有香味
: 还请大家看看要怎么补救QQ 谢谢
有些材料必须事先制作备用整体才会有香味
绞肉要先加点油炒到香炒到恰恰
捞起备用
用锅底的油炒洋葱，炒到焦糖化
捞起备用
换一个锅子稍微干炒面粉
加入“融化的”奶油
拌匀后加入鲜奶+鲜奶油=1:1
（ half & half 奶可以直接使用)
做成浓汤基底
倒出备用
拿出汤锅或者深平底锅
放入绞肉与洋葱炒香
炒香后加入适量的浓汤基底拌匀
慢慢加入适量高汤
搅拌到你所需要的浓度
加入盐巴调味
待浓汤成形之后
关火
再放入适量的香料
例如洋香菜碎以及黑胡椒
最后
最后
放入一块奶油
搅拌到融化即可