https://i.imgur.com/J1TD6xC.jpg
十分钟料理-夏日必备～冷笋沙拉
Bamboo Salad
只要挑对笋子，几乎零失败的料理
这是我第一次加白米一起煮，笋子真的更甜了！
小撇步在影音里面喔！分享给大家。
喜欢请帮我点赞+订阅喔！
Youtube频道影音教学：
https://reurl.cc/GV20bp
FB影音：
https://reurl.cc/8Gxd7X
材料：
绿竹笋 3只
米30克
水 一大锅
沙拉酱适量
作法：
1. 绿竹笋带壳以软毛牙刷刷洗干净。
2. 带壳竹笋放入锅中，倒入冷水(水量要淹过笋)，加入一小把生米，开火煮滚。
3. 水滚后，切小火，盖上锅盖继续煮30钟，再关火浸泡至凉。
4、凉了以后，整锅冰到冷藏。
5、要吃时，捞出笋后，去壳、削去底部及旁边较粗的纤维，再以滚刀切块。
6、准备沙拉酱，美味完成 。