网志彩图版
https://tinyurl.com/y6waz2cg
这道简易的料理，是跟德国的婆婆妈妈学来的。
因为烤完'膨皮'的马铃薯很像气球故名之。
乍看之下，还有那么点像鸡蛋糕呢，哈!
没想到这么简单的做法，竟然有那么令人可爱的成果，而且很好吃!
材料
小马铃薯 个人须要的数量
盐 适量
做法
马铃薯连皮洗净，皮不用削掉。对切一半。
在切面上均匀的洒上盐花(用盐罐比较容易控制)。
将 处理好的马铃薯排于烤盘上(洒盐的那面向上)。
入预热200度C的烤箱，烤35-40分，至马铃薯的表面膨胀金黄即可。
取出后可依个人喜好拌上橄榄油，或奶油，洒上香草料，现磨的彩椒。
有均匀的洒到盐的马铃薯表面，在烤时会'胀'起来!
我不吃重咸，所以盐没有洒很多。
洒多一些会'胀'的较漂亮!