影音食谱:https://www.youtube.com/watch?v=8V064j42dV4
最近我们都觉得晚餐要吃简单一点，所以我简单做个蔬菜鸡肉炒饭，当作晚餐!很简易的
食谱，分享给大家试试~不用花太多时间就可轻松完成的晚餐，也很适合拿来带便当喔~
[食材]
份量:2人份
青椒 1 个
蘑菇 10个
肉鸡去骨鸡腿肉 1片
白米 1杯(量米杯)
盐 1茶匙
酱油 1大匙
橄榄油 2大匙
[作法]
1.将白饭煮好、鸡肉切丁、青椒切丝、蘑菇切片备用。
2.将鸡丁撒上盐、淋一些橄榄油翻拌后静置10分钟。
3.热锅后倒入橄榄油，将鸡肉放入煎5分钟。
PS.如果鸡肉黏锅，可以将火关掉，让锅底冷却一下，鸡肉就不会黏住锅底。
4.倒入青椒蘑菇、盐一起翻炒到鸡肉全熟。
5.加入白饭拌炒均匀。
6.加入酱油一起拌炒均匀即完成。