影音食谱:https://www.youtube.com/watch?v=9RydyYlnRJI
天气越来越热了，我也越来越偷懒，开始做各式各样的一锅料理来解决晚餐!
用超市买的食材就能完成这道简易的番茄奶油鸡肉野菇炖饭，分享给大家试试看!一起来
做懒人料理!
[食材]
洋葱 半个
蒜 4瓣
番茄 1个
蘑菇 10个
鸿喜菇 1包
肉鸡去骨鸡腿肉 2片
白米 1.5杯(量米杯)
液状鲜奶油 40 ml
盐 1茶匙
橄榄油 1大匙 (15ml)
[作法]
1.将洋葱、番茄、蒜切丁，蘑菇切片备用。
2.热锅后倒入橄榄油，将鸡肉放入煎5分钟，煎熟就取出。
3.倒入洋葱丁、蒜末拌炒。
4.加入洗好的米拌炒。
5.加入番茄丁拌炒。
6.加入两杯水(量米杯)，盖上锅盖小火闷煮20分钟。
7.加入蘑菇、鸿喜菇一起煮。
8.加入盐调味，可适量加入煮开的热水，再倒入鲜奶油搅拌均匀。
9.煮到小滚后，加入煎好的鸡肉。
10.盖锅盖，小火闷煮5分钟即完成。