[问题] 没开完全的蛤蜊可以吃吗？ hikii PTT批踢踢实业坊

楼主: hikii (爱不爱) 2020-05-10 09:25:36

之前煮蛤蜊的时候有些只开小小一条缝
不管再怎么煮都不会大开
所以就盛盘了
以前不知道哪来的印像说没全开就是不新鲜
所以开小缝的就不敢吃
可是家人嫌浪费还是硬开起来吃掉
基于是没有那么亲近的长辈我也不敢阻止
只是想要确定一下到底开小缝的蛤蜊是ok的吗？
还是不要吃比较好？

作者: legofun0914 (chi) 2020-05-10 09:29:00

可以呀只是扳开后会闻有没有坏掉

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2020-05-10 09:31:00

有开就行完全没开的就要注意一下

作者: PsMonkey (痞子军团团长) 2020-05-10 11:46:00

如果下锅前都是紧闭的基本上没啥问题

作者: toeic900 (å¥½æƒ³å›žå®¶) 2020-05-10 12:07:00

没臭味就可

作者: xinyi101 (小爱茶) 2020-05-10 19:12:00

可以，没开的就不要

作者: mandyjasmine (妹娘) 2020-05-10 21:37:00

有开就可以吃，紧闭的不吃

作者: YCL13 (静默) 2020-05-11 08:21:00

若煮之前有先确认，那应该不用担心才是

作者: monmonder (萌萌的) 2020-05-11 09:42:00

有的蛤蜊就是比较坚强有开就行

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