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上次做来当晚餐配汤的油濆蕃茄干土司很受家人的欢迎,
所以采用类似的面粉组合与不同的食材混合,
再烤一次土司,当周五晚上的轻松晚餐。
材料 (食材外文 英/德 )
即溶酵母 1茶匙
高筋面粉 (High Gluten Flour or Bread Flour /Mehl 1050) 180g
中筋面包 (All Purpose Flour / Mehl 550) 420g
盐 2茶匙
糖 1汤匙半
橄榄油 3汤匙半
无籽油濆橄榄 100g切小丁 (非橄榄甘草蜜饯)
红甜椒 40g 切小丁
鲜奶 420g
做法:
面包机依序加入以上所有食材*。面包尺寸选特大号,烘焙度选中等。选一般面包功能,烘焙时间计时共四小时十分。
*食材加入的顺序请依各面包机的机型自行斟酌。
有些面包机是酵母加在最后,我的面包机是最先加入。