[问题] 卖场黄豆的选择

楼主: ivanbiker (Ivan)   2020-05-10 16:22:16
在卖场看到的包装黄豆,价格差很多
同样一包 600g 的黄豆,价格从 35 元到 200 多元都有
便宜的大部分是国外进口,最常见的是加拿大跟澳洲
价格高的大部分是台湾的,有看过高雄9号跟云林产的
想请问大家,最便宜 35 元的那种(加拿大进口)
一样是标榜非基改,外观看起来没什么异样
但常听说一分钱一分货,请问这代表 35 元的黄豆不安全吗?
外面早餐店所卖的豆浆,听说很多都是用豆浆粉泡的
如果是店家自制的,是否很可能都是用最便宜的黄豆来做?
所以在此想请问大家,面对价差这么大的黄豆
选择上有什么注意事项?是否越贵的品质越好?
另外一个问题,如果黄豆都还没坏掉
是不是价格贵的黄豆做出来的豆浆会比较好吃、也比较营养?
感谢回答
作者: medama ( )   2020-05-10 17:28:00
可以自己买来对家人做双盲实验高丽菜盛产期一颗20 贵的时候一颗200 你觉得哪种比较好吃?
作者: arnbition (Ambition)   2020-05-10 21:56:00
非基改做的颜色比较黄 香 基改豆颜色浅味道淡以我家工厂做豆类制品来说啦至于早餐店豆浆 我隔壁永豆是自己磨的
作者: t11223342002 (路菜)   2020-05-10 22:03:00
我想知道高雄10号跟台南10号大家比较喜欢那个?想买台湾种的
作者: loveshih (pepe)   2020-05-10 22:30:00
只要是非基改的都可以试试看,味道会有差异,有的牌子的黄豆比较差
作者: brunomarsfan (brunofan☆)   2020-05-10 22:31:00
其实基改也是可以吃的啦……
作者: guanghagrid (深蓝色日光)   2020-05-11 14:38:00
看你有没有支持本土农业,就是生产成本的差别。
作者: pomemy (哇喔)   2020-05-12 09:40:00
我们有跟台湾小农买非基改的黄豆,味道就是比较香~但我们认识的小农主要是从播种到采收花了比惯性农业更长的时间。经验上是花比较长时间生长的作物味道都比较浓郁。基本上我们自家吃而已还是支持台湾黄豆(都是非基改) 好吃之外,也可以减少运输造成的碳排放跟那些抑菌防霉剂
作者: cjo4753 (cjo4)   2020-05-12 11:30:00
大推高雄九号黄豆~~非常好吃!

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