楼主:
Jetrel (烙赛男)
2019-12-07 01:21:52大家安安
不知道大家有没有做过成品意外好吃的料理？
就是那种初恋的感觉。
我开始下厨半年多了，之前大概都吃外食。
最近做了意大利面觉得干爆好吃，跟大家分享一下。
一人份
材料：
意大利面、盐、橄榄油、两颗蒜头切薄片、适量辣椒切碎、鳀鱼三条、奶油5g、
柠檬约半颗、tabasco、胡椒。
做法：
冷锅冷油，下蒜片，小火炸一下，然后滚水加盐煮面，
油开始冒泡，下辣椒、奶油、鳀鱼，然后摇动锅子小火炒一下，把鳀鱼炒碎。
再放煮七八分钟的意大利面，加一些些煮面水，翻炒几下再挤点柠檬汁
、胡椒、tabasco，盐就不一定会加，鳀鱼够咸了，再均匀翻炒几下就可以装盘了。
味道非常好吃，咸香咸香中带点微微的酸辣，超赞赞，吃到超乎意料的好吃。
大家有做过什么超乎预期的料理可以分享嘛？
谢谢
作者:
cclairre (Charlie Brownie)
2019-12-07 02:17:00看你描述让我想到再加点酸豆橄榄就是烟花女意大利面了！
作者: FourDollarC (四熙) 2019-12-07 02:49:00
好棒 下次来试作看看
作者: ya4ice (用爱培养持续自嗨力) 2019-12-07 03:08:00
第一次用鳀鱼做料理时真的有被惊艳到 拿来烤白花椰也好吃
麻婆豆腐，只有这道菜会被称赞是小当家料理，其他都是四郎
作者:
jjer (CCC~)
2019-12-07 11:55:00鳀鱼哪里买呢~
作者:
kojiba (kojiba)
2019-12-07 12:37:00costco有 一整罐好像200多而已
作者:
shenkui (喜剧泰斗)
2019-12-07 12:49:00炒饭包子
作者:
iseeya (很好)
2019-12-07 19:03:00鳀鱼炒孢子甘蓝也超好吃
作者:
DASPAWN (DASPAWN)
2019-12-07 19:16:00鳀鱼咸香很万用，炒起来超香的，家乐福也有两款，但不是每家都有。
作者:
KJK7 (.......................)
2019-12-07 19:43:00蒸螃蟹，最困难的是要杀活的
作者:
fp737 (Never worry)
2019-12-07 21:41:00弹跳甲鱼汤
作者:
ggyy2 (烦恼即菩提)
2019-12-07 23:13:00姜母鸭—煮完发现比外面名店好吃。萝卜糕—在来米去磨的超乎意料简单且美味。
作者: FourDollarC (四熙) 2019-12-08 00:15:00
姜母鸭+1 结果以后都自己煮姜母鸭（鸡or猪），姜跟麻油又不贵要多浓就多浓
作者:
officina (officina)
2019-12-08 00:23:00就是做出来味道好高雅QQ 还有个意外是 炸酱凉面好简单QQ当然凉面是买现成的 但做出来真的比外面卖的还好吃XD如果是照着食谱做 就算真的很好吃 好像也不能说意外
作者:
ling43235 (What do I miss?)
2019-12-08 13:16:00法式红酒炖牛肉，备料两小时，炖煮两小时，材料费应该有两千多元，结果我老公30分钟内吃光光从此我再也不做这道菜
作者: a133983 (希希利葵) 2019-12-08 16:03:00
鲑鱼马铃薯泥&花雕鸡汤
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2019-12-08 20:59:00ling大那锅一定超级好吃XD
作者: omhhsib0719 2019-12-08 22:03:00
炖饭，用冷冻饭做比想像中简单快速又一锅到底好开心
作者:
HIVE (summer)
2019-12-08 23:36:00芋泥鸡,不知道要去那买,只有办桌时吃过芋泥鸭,就动手做看看,有够搞刚,但意外的好吃
作者:
dunkindonut (dunkindonut是跟我说等一)
2019-12-09 11:00:00舒肥油封鸭 根本没做什么就只是醃一醃丢下去舒肥 成品却很像法式餐厅的餐点
作者:
shionst (O___O)
2019-12-09 12:13:00炖牛肋条 因为都煮很大锅所以备料也要个半小时up 炖煮至少一整晚 可能因为美国牛太好吃了 也是瞬间被扫光QQ都不知道要开心还不开心 一锅常常一餐两餐就吃光了Orz
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2019-12-09 12:52:00看标题还以是暗黑料理大会串XDDDD
作者:
narf (娜芙)
2019-12-10 14:47:00奶油炖菜
作者:
risan (susan)
2019-12-10 22:27:00某次纯粹嘴馋想吃意大利面, 用市售白酱加面条和半熟蛋, 吃了瞬间来到高级餐厅
作者:
ooopss (ねこ)
2019-12-10 22:49:00请问有推荐的鳀鱼品牌吗？想试但好怕买错啊...
作者:
officina (officina)
2019-12-11 22:27:00红酒炖牛肉(两人) 成本2千多 是不是肉挑得太好惹？QQ炖肉的肉 不用挑得太好 因为带脂肪/有筋 炖起来是好吃的
蒸蛋，有一次改用日本酱油，吃第一口好吃到差点哭出来（？）
作者:
naih (KOFUKU)
2019-12-23 23:49:00匈牙利红椒炖肉