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补班日请了特休，感觉就是个适合睡饱饱后，帮自己做个早午餐的好日子啊~哈哈
嫩煎咖哩优格鸡胸肉食谱
食材
１．鸡胸肉３００Ｇ
醃料
１．无糖原味优格1大匙
２．海盐１／４小匙
３．粗粒黑胡椒１／４匙
４．咖哩粉１小匙
５．姜黄粉１／４小匙
步骤
１．前一晚将醃料混合后，鸡胸肉加入醃料置于保鲜盒内放入冰箱。
２．平底锅倒入一匙橄榄油，热锅后中小火煎约２分钟后翻面，转小火煎约2分钟。
３．将鸡再翻身，熄火盖上锅盖，静置焖7分钟左右，帮助锁住肉汁，也让鸡肉更熟透。
４。打开锅盖，切片后就能吃囉。
备注
备注：
（1）在醃制鸡肉前，可将鸡肉用肉锤或菜刀将肉片打成差不多厚薄，
　　这样肉片熟透时间会比较接近。
（2）鸡肉醃好从冰箱拿出后，要先退冰哦。
蒜香奶油菇
食材
１．鸿喜菇１包
２．雪白菇１包
调味料
１．无盐奶油8Ｇ
２．盐１／４小匙
３．蒜末（3辨切碎量）
４．迷迭香适量 5 . 粗粒黑胡椒1/4小匙
步骤
１．锅内倒入１匙橄榄油后开中火，放入蒜片烧微炒出香气。
２．加入奶油融化后，放入菇类，转小火，盖上锅盖闷热后，
　　加入盐巴及黑胡椒和菇类拌匀，盛盘时再撒上迷迭香就好了。