用蒸煮的方式炖汤，能让汤头更加浓郁，大家也可以试看看喔。
食谱影片：https://youtu.be/vepuT_OmH9Y
食材:
2支 鸡腿 牛蒡1/2条 红萝卜1/3条 玉米1根 姜 6~7片 香菇2~3个
青葱1根 枸杞1小把 盐少许 米酒50cc 鸡高汤盖过食材高度
步骤：
1.牛蒡用刀背或汤匙轻刮去皮后切片
2.红萝卜削皮后滚刀块
3.青蒜斜刀切成葱段
4.鸡腿切块、用滚水烫过，将杂质洗净
5.将所有食材放入锅里，水淹过食材，加入少许米酒及盐巴
6.用保鲜膜封紧，入锅内蒸30分钟，即可上桌