请问各位
两道菜之间 如果味道很不同
中间必须清洗锅子的话
由于刚煮完上一道 锅子很热 锅子厂商似乎都不建议直接以冷水冲洗
但是又不可能等锅凉清洗后 再煮下一道菜
请问大家都是怎么处理这种情形呢?
谢谢!!
作者: fortrees (九黎鲧) 2019-02-20 13:56:00
我是直接洗 你如果担心就用二个锅?
作者:
zolimo (左利)
2019-02-20 14:16:00铁锅直接洗，不沾锅急用就先冲背面降温再洗，不急就用另一锅先煮（通常是2铁锅一起煮，上菜比较快）
作者:
laurusth (把头洗好给我等著)
2019-02-20 14:16:00用快煮壶煮一壶热水冲锅子
作者:
kkazo (悠哉过生活~)
2019-02-20 14:38:00用温热水冲
我用陶瓷锅，会倒一点水润过后厨房纸巾擦再洗因为水不多很快会被热锅蒸发一半，但锅子也稍微降温了
作者:
thesecondw (Bala是全手工的新娘签完n)
2019-02-20 15:54:00不锈钢锅没这问题，不然就要2个锅
作者:
wowowe (奉兒)
2019-02-20 16:15:00铁锅可以直接洗阿~~不过有些状况我会干脆换锅子
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-02-20 16:50:00我买两个不沾锅 一个圆锅 一个平底锅
作者:
meeth (密诗.银)
2019-02-20 17:29:00不沾锅，一定要听厂商的冷了才洗，不然涂层一直掉
作者:
makeme (阿)
2019-02-20 17:55:00除非一甜一咸 不然不洗 嫌脏别吃
作者: minlanno (阿傻) 2019-02-20 18:34:00
不沾锅跟不锈钢锅用热水冲洗很快速方便，铁锅直接清洗
作者:
cmylly (想飞)
2019-02-20 19:07:00味道淡的先炒，就可以不用洗
作者:
capri75 (capri)
2019-02-20 20:21:00跟楼上们的总结一样，味道淡、残留物少的料理先做，之间用沾湿的厨房纸巾擦拭
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2019-02-20 23:12:00铁锅不锈钢锅无感,家人用不沾锅都直接冲,久了中间都凸起.超难用的,讲也讲不听,一气之下拿个铁锤敲烂不沾锅
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2019-02-20 23:29:00楼上 XD
作者:
angechen (angechen)
2019-02-21 00:11:00楼楼楼上！！！难怪我家的不沾锅中间会凸起，疑惑了很久今天终于知道原因了！
作者: cvvr (chun) 2019-02-21 00:26:00
铁锤
作者: lessonone (Zaki) 2019-02-21 04:59:00
用热水或温水冲
作者: veryloveyou (猪) 2019-02-21 10:58:00
倒热水烧滚后倒掉擦干
作者: KarenW (渐入佳境~) 2019-02-21 13:29:00
我的不沾锅，后来也是中间慢慢凸起来，现在知道原因了XDD
我还是会开冷水洗，但是水量很少很少，所以锅内温度不会瞬间降很多，再拿海绵轻轻抹两下就很干净了，毕竟是不沾锅嘛，就是清洗方便
我煮饭前会先煮开热水瓶的水，炒菜时的锅就用热水瓶的热水清洗，不过会开冷水冲洗水槽避免水槽水管损坏。
作者:
leven0 (可爱大头兔宝宝)
2019-02-22 17:46:0022楼好愤怒XD