营养丰富的中式罗宋汤,非常适合做为冬季的暖胃汤品喔。
食谱影片:https://youtu.be/C_-oqs6tgm8
食材: 牛肋条6根 水1800cc 红萝卜2根 蕃茄4~5颗 高丽菜1/2颗 盐 胡椒
步骤:
1.将牛肋条清洗干净并将牛肋条汆烫后切块
2.红萝卜滚刀切成一口大小的块状、蕃茄切成舟状、高丽菜洗干净切大片备用。
3.将烫过的牛肉放入锅中,注入1800CC水、煮滚后捞除浮末,煮约45分钟后加入红萝卜
再煮约10分钟、再加入蕃茄煮约15分钟,最后加入高丽菜再煮约10分钟后以盐调味。
上桌后再加点胡椒。