[问题] 蒸过的鱼 jingc PTT批踢踢实业坊

[问题] 蒸过的鱼

楼主: jingc (Yun) 2018-10-18 21:06:51

今晚蒸了尾鱼，但发现吃不下。
可以冰回冰箱，明天吃吗？
会不会产生有毒物？

作者: STELLA0901 (STELLA) 2018-10-18 22:19:00

你觉得会产生什么有毒物？

作者: tepes0013 (穿刺) 2018-10-18 23:03:00

凭空幻想毒物系列

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2018-10-18 23:05:00

会产生一氧化二氢,很危险,吃了100年后一定会身亡

作者: kkhhong (HHKK) 2018-10-18 23:28:00

更想知道鱼带便当如何不腥？（已加酒加姜）跟品种有关吗

作者: oguesto (病病的小鲁) 2018-10-18 23:57:00

可以，会变腥

作者: nh2238 (狂奔吧!!龙马,飞跃的武士) 2018-10-19 02:16:00

没冰好的话可能会发霉吧发霉就会产生有毒物质不懂上面推文酸的点

作者: nekosgr93 (2018-10-19 02:57:00

你可以冰一天就发霉内你家的冰箱应该很可怕鱼要不腥就刚买回来把能清的都清干净像鱼骨那边有很多血块也要刷掉洗净(台湾很多人都觉得鱼不能洗我是不知道为什么...) 然后擦干后抹点盐静置个20-30分再把盐冲掉后擦干这时鱼基本上就不会腥了然后以上适用大部分的白肉鱼红肉鱼我没试过反正就是记得洗完一定要擦干(至少摸起来不要湿湿滑滑的) 用毛巾或厨房纸巾都可以不管是要冷藏冷冻还是马上料理都可以这样处理

作者: yesohya 2018-10-19 19:16:00

这问题要看妳冰箱是否正常运作

继续阅读

[问题] 无涂层铸铁锅炖番茄汤锈蚀问题ShoPeter [问题] 南瓜干要怎么料理？psychebinich [食谱] 眷村菜/北方菜-合菜戴帽(韭菜替代韭黄版)ohohoreo [问题] 新手帮挑炖汤锅insulin [食谱] 烤全鸡佐奶油百里香酱汁beareni [问题] 煮汤放盐的时机和原理lesautres [问题] 酸菜炒过放凉表面白白的原因justlvuz [食谱] 烤香鱼便当食谱egyptengland 冬天早餐吃什么JENI0217 [心得] 小套房料理鲑鱼味噌汤喝碗热汤暖暖胃vivianenjoy

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com