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可以当作早餐的鲔鱼酪梨沙拉吐司，其实我也常常在夏天当作午餐吃，作法简易、清爽美
味!
[食材]
鲔鱼罐头1个
日式美乃滋适量
酪梨半个
吐司2片
[作法]
1.将鲔鱼取出沥油后，加入美乃滋拌匀做成鲔鱼酱。
(美乃滋的分量可依自己喜好斟酌，建议使用略带酸味的日式美乃滋。)
2.将酪梨切块备用。
3.在吐司上先放几块酪梨，再叠上鲔鱼酱即完成。
PS.如果手边有香菜，放上几片香菜叶增加香气更好!