图多废话多网志版
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一不小心忙着忙着就到五月了
终于有空发文啦！
还有好多再现料理想做啊～
这篇主要要来实验小说第六册<秋收新米的绝配好滋味>介绍到的
-酱煮滑菇（なめたけ）
-梅肉羊栖菜香松 （梅ひじきのふりかけ）
-加了莲藕的味噌肉酱（レンコン入り肉味噌）
-醋渍昆布白萝卜（大根の昆布渍け）
＊使用的翻译名词来自于台湾角川出版的繁体中文版本＊
身为米饭派的人类，看妖怪们热热闹闹的用各式饭友配新米的时候实在是心痒不已啊，
所以一定要马上插队来实验！
♠酱煮滑菇(なめたけ)♠
https://i.imgur.com/C76fkXW.jpg
金针菇为主角的醃渍物，
咬下去既滑溜又有脆劲的口感，
咸咸甜甜的日式调味，
配上豆腐凉拌或是烫青菜也十分清爽适合！
不负责任提醒：
佩戴矫正器的人要小心，
金针菇为凶器（认真
[ 材料 ]
金针菇 一包，约200克
日式高汤 3大匙
酱油 3大匙
味醂 2大匙
砂糖 1/2小匙
[ 前置作业 ]
-把要存放的玻璃容器用热水烫过或煮过，
杀菌消毒
-将金针菇的根部切掉，剩下部分切成2-3段
[ 步骤 ]
1. 开小火，锅里加入高汤跟金针菇一起煮
2. 待金针菇煮软之后，加入剩下的调味料
3. 再持续小火煮3-4分钟，若有浮沫持续捞出
4. 关火，放入容器放凉即可保存。
♦冷藏约可保存1-2周，冷冻约1个月♦
要吃的时候撒点七味粉，或是像女主角葵一样加点醋会有画龙点睛的味道喔^^/
♠梅肉羊栖菜香松(梅ひじきのふりかけ)♠
因为台湾比较难买到羊栖菜
用海带芽取代
酸咸开胃的滋味加上芝麻油的香气，在我们家意外的是评价最高消灭最快的一道饭友啊！
捏成饭团非常适合现在的天气啊^^/
https://i.imgur.com/DLG4tQB.jpg
[ 材料 ]
海带芽(干燥) 20克
无籽梅干 2-3个(大)
香菇 2个
白芝麻 1大匙
[ 调味 ]
酱油 1 1/3大匙
味醂 1大匙
砂糖 1大匙
芝麻油 1/2小匙
盐 少许
[ 前置作业 ]
-把要存放的玻璃容器用热水烫过或煮过，杀菌消毒
-梅干剁成小粒
-香菇切片
-海带芽用开水泡开
[ 步骤 ]
1. 干锅中火干炒香菇两分钟，关火。
2. 加入梅干、海带芽再干炒一下
3. 加入酱油、味醂和砂糖拌炒
4. 中小火加热约2-3分钟，稍微收干之后，转小火拌炒至完全收干，关火。
5. 拌入芝麻油，撒上白芝麻拌匀即可
♦冷藏约可保存1-2周，冷冻约1个月♦
♠ 味噌肉酱(肉味噌)♠
等到莲藕的季节再来加入看看莲藕的效果^^/
咸香下饭的滋味就是日版的肉臊饭啊>/////<
这次是白味噌跟红味噌各挖一半调味
想来实验看看各种比例呀
https://i.imgur.com/hhAhbtW.jpg
[ 材料 ]
绞肉 300克
葱 100克
[ 调味料A ]
米酒或清酒 1大匙
水 1/2杯
[ 调味料B ]
味噌 2大匙
酱油 1小匙
砂糖 1大匙
[ 前置作业 ]
-葱切末
-将调味料B混合均匀
-把要存放的玻璃容器用热水烫过或煮过，杀菌消毒
[ 步骤 ]
1. 将葱末炒出香味后，加入绞肉拌炒
2. 倒入[ 调味料A ]边煮到汤汁快收干的时候，
3. 加入[ 调味料B ]拌炒均匀即完成
♦冷藏约可保存1-2周，冷冻约1个月♦
♠醋渍昆布白萝卜(大根の昆布渍け)♠
把昆布的甜美精华也一起吸收的醋渍昆布白萝卜喀滋喀滋的口感，好喜欢啊！
炎热夏日胃口不好时，不妨试试看一天就能制成的清爽醃渍菜吧！
https://i.imgur.com/NNMmYGC.jpg
https://i.imgur.com/8RDg2Cc.jpg
[ 材料 ]
白萝卜 约300克
盐 1小匙
昆布 约10公分
[ 醃汁 ]
水 150mL
寿司醋 50mL
糖 1小匙
[ 前置作业 ]
-把要存放的玻璃容器用热水烫过或煮过，杀菌消毒
-白萝卜切成喜欢的大小，用盐先抓醃10分钟
-昆布随意剪成跟萝卜差不多大小
-醃汁先搅拌均匀
[ 步骤 ]
1. 盐醃完出水的白萝卜用开水冲洗干净
2. 将白萝卜跟昆布一起放入容器中，倒入[ 醃汁 ]，醃制过夜即可食用
*我另外加了点柚子醋进去所以醃汁颜色比较深*
https://goo.gl/E4X6Di
https://goo.gl/p4NrBN
♦冷藏约可保存1-2周，冷冻约1个月♦
以上。
祝大家追番/入坑愉快！
* 后记：
从动画入坑，
不知不觉就看到小说最新进度了。
原本只是抱着少女向霸道总裁的轻松心情看的XD
没想到从4, 5册开始收主线剧情愈来愈精彩悬疑，
现在唯一的希望就是不要烂尾，拜托了！