[问题] 铁锅和不沾锅的分辨 lovefado PTT批踢踢实业坊

[问题] 铁锅和不沾锅的分辨

楼主: lovefado (lovefado) 2018-05-16 12:34:54

大家好我是一枚厨房菜鸟
平时一直以为使用的锅子是铁锅
（购买太久远忘记价格和品项了）
之前有比较注意清洗的力度
但可能最近使用不当出现了严重刮痕
看到刮痕之后突然怀疑这个会不会是不沾锅
https://i.imgur.com/4LoFr9x.jpg
想询问大家的是
1. 要如何分辨锅子是铁锅还是不沾锅呢？
2. 这样严重的刮痕是否还能再使用呢？
很抱歉用这样的新手问题打扰大家QQ

作者: CMLeeptt (喵喵肚肚) 2018-05-16 12:49:00

用磁铁，铁氟龙不沾锅通常本体是铝合金；也可看生不生锈

作者: fortrees (九黎鲧) 2018-05-16 12:50:00

很重的话大概是铁锅变白色是黑色的油膜没了可能是煮酸的食物煮太久就容易这样

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2018-05-16 13:10:00

铁锅～拿给锅子店就可以保养维修

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2018-05-16 16:03:00

拿起来会手酸的就是铁锅

作者: nekosgr93 (2018-05-16 16:30:00

可以敲敲看不沾锅不会有回音铁锅就是敲金属的声音

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2018-05-16 20:14:00

轻，不生锈就不沾，重，会生锈就铁锅。不沾锅刮伤就不要了，铁锅的话再重新养一次锅就可以了