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最近的蔬菜价格低、CP值高，用鲜嫩的九层塔炒肥美的蛤蛎，口味清爽鲜甜，作为闷热的
夏季晚餐，再合适不过了!
[食材]
蛤蛎500g
九层塔1大把
蒜头2粒
嫩姜1小块
辣椒1支
酱油1大匙
米酒2大匙
橄榄油1大匙
[作法]
1.将蒜头切成蒜末、嫩姜切丝、辣椒切段备用。
2.热锅后倒入橄榄油，放入蒜末、姜丝用小火炒香。
3.将蛤蛎放入锅中，倒入米酒、酱油一起煮。
4.等到蛤蛎都煮熟张开，将九层塔、辣椒放入搅拌一下，熄火即完成。

加一匙乌醋更画龙点睛。汤汁拌饭开胃开脾

好建议！我下次试试！

蛤俐本身有咸味了 可以不加酱油 可试试加盖用手加压 蛤俐更快打开 更加肥美多汁" target="_blank" rel="nofollow">

小弟作品

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