全图文分享:
http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_14.html
甜咸唰嘴的台式香肠超美味，常常在切片时就忍不住一边吃起来，做成香肠蛋炒饭既简单
又美味!
[食材]
(份量:3人份)
香肠4条
鸡蛋2个
牛奶1大匙
白饭4碗
青葱2支
盐1茶匙
橄榄油1.5大匙
[作法]
1.将白饭煮得稍硬，大约一杯米0.9杯水的比例，这样的饭随便炒都能粒粒分明。
2.将鸡蛋加入牛奶和少许盐搅拌均匀。
3.香肠先蒸熟，约需蒸10分钟。
4.先热锅后，倒入橄榄油，将鸡蛋炒到软嫩松散。
5.将香肠切片、青葱切成小丁备用。
6.用炒鸡蛋的锅子加入橄榄油继续煎香肠。
7.倒入白饭一起炒均匀。
8.加入炒好的鸡蛋一起拌炒。
9.加盐调味拌炒均匀，最后加葱花炒1分钟即完成。