[问题] 非常瘦的牛肉 PAGBR PTT批踢踢实业坊

楼主: PAGBR (我的晴天快快来!!) 2018-02-21 11:08:01

朋友给老公两块自家养的牛肉
外观看起来应该是牛腱？
不是很确定因为一直是冷冻的状态
目前已经冷冻快一年..囧
想问的是...
一年内应该还可以吃吧
之前有尝试煮成红烧牛肉面
但这块肉真的很瘦是最后把它切成很小块
而且煮到快散了才比较好入口
像这样比较瘦的肉又不小块
有比较建议的处理方式吗？
谢谢

作者: wowowe (å¥‰å…’) 2018-02-21 12:02:00

煮咖哩、薄片快炒

作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2018-02-21 12:08:00

做成碎碎版罗宋汤所有材料都切碎用奶油先炒过

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-02-21 12:26:00

卤牛腱之后放凉切片

作者: poohwinnie ( ) 2018-02-22 01:32:00

绞碎做麻婆豆腐，好吃

作者: fortrees (九黎鲧) 2018-02-21 11:50:00

切条抓粉快炒

作者: yijosan (一九三) 2018-02-22 14:30:00

汉堡排

作者: a7633222 2018-02-22 15:21:00

作者: orangeccc (喵喵) 2018-02-22 15:36:00

弄成绞肉做意大利肉酱面

作者: a7633222 2018-02-23 03:46:00

作者: sodabubble (çŸ³ã®ä¸Šã«ã‚‚ä¸‰å¹´) 2018-02-23 17:47:00

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