是这样的，为了考上特级厨师，这次去日本扛回来了两个锅子。
A锅是铁制的北京锅，B锅是碳钢制的毕耶锅。
前天带回来，昨天就迫不及待的开锅，首先两个锅子我都按照说明书上写的开锅方式，把
锅子用中大火加热先把涂层给烧掉，烧完之后再用清洁剂洗刷一下，最后再烤干上层薄油
。
恩…说明书的步骤就到此结束，但是不知道哪根筋不对，我就想到以前看开锅影片好像要
把油烧到冒烟才算开锅完成。
于是我就在b锅涂上橄榄油之后拿去瓦斯炉上开豪气的开了中大火下去。
过了半分钟…耶！开始冒烟了耶！……
然后再过没多久就变这样了………
https://i.imgur.com/nHm1GQS.jpg
这是刷洗过后的模样，表面上摸起来已经是光滑，但是这个焦痕…好心疼啊。
接下来说说a锅。
在b锅被我搞砸之后，我不敢再把油烧到冒烟了，所以我只做到说明书的步骤，烘干后抹
上薄油，很好，非常漂亮，大成功！
刚刚煮晚餐，我很开心的用a锅炒饭，想炒出一盘充满锅气的炒饭，没有锅气就算了，因
为是新锅，很不习惯，所以翻锅也翻的饭粒掉的到处都是……不过这不是重点，以后再慢
慢研究怎么炒出厉害的饭就好。
重点是在炒饭的过程中有一些饭黏锅了，而且还有一点点焦焦的，洗完之后发现那层焦焦
的地方，焦色也刷不掉，变得跟b锅一样了。长这样…
https://i.imgur.com/5yBgBaG.jpg
阿那a阿内？？？
摸起来也是很光滑了，但这两个锅子都烧焦烧到毛细孔里去，这到底正不正常呀？？ 我
第一次用铁锅真的没什么概念，请问大家这还有救吗？ 如果长得丑丑是没关系啦，只是
如果影响到锅子的性能就令人苦恼了，毕竟我还要考特级厨师。 有人可以告诉我怎么处
理吗？