[问题] 飞利浦万用锅HD2195可以做卤蹄膀这种年菜? zhaooicl70 PTT批踢踢实业坊

楼主: zhaooicl70 (庆咑八) 2018-01-22 19:04:37

最近买了飞利浦万用锅HD2195 才刚入手只有拿来煮汤过
那时候也是听说这个炖煮都很快很入味
想问一下如果是做年菜炖蹄膀这种会成功吗?
我往年这种菜都是直接出去买不晓得如果有这锅改成自己做会推荐吗?

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2018-01-22 19:10:00

要入味要用醃或泡的...蹄膀如果煮太久会出现大块带皮肥肉网络上找得到万用锅鲁蹄膀的食谱如果以前没试过建议照作找照片和形容词比较符合自己要的照做不必改会比较安全...自己卤买肉和卤包酱油成本其实和买超市现成的差不多...自己做会比较有爱而已只是有时会是一种沈重的爱...

作者: smallshow3 (小礸) 2018-01-22 19:20:00

蹄膀不是用压力锅吗？

作者: terri7393 (秋婵) 2018-01-22 19:37:00

非常可以啊我这两三年炖煮的年菜都靠这锅搞定而且听说你这个型号好像是更快

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2018-01-22 19:37:00

万用锅关火后有保温锅的效果会比一般锅入味但也因为保温所以很容易太烂如果有现成食谱照食谱最安全...

作者: aiwheat (寻找自己的阿尼玛) 2018-01-22 22:48:00

它不是有附食谱，官网也有，可以去找接近的来参考

作者: wowowe (å¥‰å…’) 2018-01-23 08:14:00

FB有讨论社团可以参考

作者: makeme (阿) 2018-01-23 11:03:00

那社团一堆业配喷水爆发都说正常一堆人只会鼓吹你加二三倍价换一万多的新款..阿原po已经买了XD

作者: joy682000 (小佩) 2018-01-23 12:51:00

可以用这个卤或炖东西会比较快之前卤过猪脚还蛮软Q的不会像咬橡皮筋

作者: lizaswims (Elmy) 2018-01-23 16:29:00

你过年多一锅会方便很多每次过年最烦的就是炉子不够用

作者: margeryclyme (冷悦) 2018-01-24 14:31:00

社团上蛮多食谱的直接去找一个成功的分享来参考最快

作者: NPremier (NPremier) 2018-01-24 20:38:00

过年做菜炉口不够多会手忙脚乱，万用锅用来搭著用很好...

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