因为baking版我权限不足
所以来这里问，希望高人指点
做法：阿维师傅食谱
高粉 200g
糖 8g
盐 4g
水 110g
奶油 12g
干酵母2g
做法
1.用面包机打面团（乌龙面模式）
2.面团每颗80克滚圆基发30分钟
（这里阿维师傅有回复这样口感较有嚼劲）
3.整形成贝果状
4.川烫正反面翻过一次
5.抹上蛋白液
6.上火230/下火210烤 20分钟
一开始烤好很漂亮，
但是放凉之后贝果整个消气又皱皱的
我有什么步骤错了吗？
刚烤好
https://i.imgur.com/JBvrOzp.jpg
放凉后
https://i.imgur.com/HAHmctZ.jpg
其实口感是好吃的，只是希望外观可以更漂亮