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cookclub
[问题] 请问哪里的椒麻酱没有辣椒籽呢?
楼主:
xzoex
(青菜萝卜各有所号)
2018-01-22 16:19:37
之前去吃马辣发现他们家沾酱区的椒麻酱真对我胃口,
既没有讨人厌的辣椒皮和辣椒籽,也没有辣椒的死辣
完完全全就是细碎的花椒类(应该是?) 的碎末 和香麻的味道,总之很顺口
想请问市面上哪里能买到呢? 我去过比较小间的JASON'S没看到
顶好 全联也没有
希望是酱多油少的那种,然后不要有辣椒, 台湾卖的几乎都有辣椒,所以很恼人阿
上个礼拜从淘宝订了单,送了两次到私人集运公司,
都说有油漏出来,所以拒收,卖家也不寄了,真是折腾。。。。。。
快过年了,好想吃大肉沾椒麻酱阿>o<
作者:
royant399
(北海道水獭)
2018-01-22 16:45:00
老干妈?可以把油倒出来用就好,其他不要。我也讨厌沾油时有其他东西。
作者:
mrschiu
(布莱恩的老婆)
2018-01-22 17:10:00
几年前毒油事件的时候电视上专家教人不要买没有辣椒的油他们说市面上没有辣椒的辣椒油多半是化学的...如果你用量少买你喜欢的花椒粒使用前敲碎装在钢杯中...烧热一大杓油看你喜欢牛油猪油麻油花生油怎么组合自便...淋到钢杯中注意安全搅匀放凉后隔夜可以吃一个星期...买干货也能省运费...大陆牌子的麻辣锅有些台湾卖场就有卖不一定要从大陆买...里面通常会付一包有的大包有的小包的花椒和辣椒混合的粉那个粉已经是黄金比例可以直接自己加工成麻辣油...通常大陆的麻辣火锅汤底不加那包辣椒粉就已经太辣了...吃一般台湾辣度的人不必担心原来那锅没辣粉的问题...
作者:
meisterhaft
(唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)
2018-01-22 17:32:00
买回家自己过筛一下?
作者:
EXOLDER
(不太熟悉)
2018-01-24 14:16:00
直接问马辣卖不卖
作者:
wayapi
(sixty)
2018-01-25 09:36:00
马家面线麻辣拌酱
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