楼主:
ericxup6 (Dadadada)
2017-11-20 17:35:14目前身边有一罐花生酱，
但是它吃起来的感觉跟我之前吃的不一样，
不管是单吃还是夹土司，
都会有一种到嘴里变得乾乾的感觉，
还会觉得好像会黏在上颚，
总之跟之前和其他地方吃起来的口感差很多。
是作法不同吗?
还是说我这罐是纯花生酱?
没有加任何的东西，
我看配料那一栏只有写花生仁。
无填加是好东西呀 加了氢化植物油会比较好涂抹 但对身体不好啊
作者:
ducamao (Macha)
2017-11-20 18:39:00毕竟爱研磨花生酱...比较
我吃上下游的也满干的，以前自己打过真的要另外加油才会变很滑顺好涂
以前在外面打工，老板都会在市售花生酱里再加沙拉油去调过，除了成本另外就是比较滑顺好涂抹嗯嗯没说清楚，不过原本纯的花生酱就是这么浓稠，所以才会在嘴巴里各种黏嘴呀，您可以试试看挖一点出来拌油，吃起来就会像外面餐厅的口感了XD
不一定耶,我吃自己打的只有花生+糖盐的花生酱不会锁喉,但是吃某个进口品牌(应该不是纯花生酱,多年没买)就会有上颔被封住非常不舒服的感觉
作者:
abluelos (abluelos)
2017-11-20 23:17:00是沙沙的吧！ 没有磨到很细致
作者:
ducamao (Macha)
2017-11-22 13:52:00现磨无糖盐的花生酱大概都只能放一个月不到，虽然比较没有楼上的问题但很容易浪费