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[问题] 砂锅/土锅/陶锅,烤箱
楼主:
ug771
(初心)
2017-11-20 14:31:47
爬了许多文章,砂锅应该是陶锅+砂,降低裂损的机会。
而土锅主要是日本的用语,所以三者应该都是同样的东西
但是到瓷器商找陶锅,正常都会问有没有要进烤箱,有的话选择会少很多
最近日本买的土锅、研究西方的面包、炖煮,则都是可以进烤箱的
有专业的人士可以帮忙解惑吗?
P.S. 顺便想问一下上釉彩要怎么分辨,好像不是凸面就是
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