嗨嗨！因为过了几天文章在下面怕想要知道的人没被注意到有回复食谱
所以直接回应文章，打扰了><
一样是非常不精准的食谱！
因为我煮饭的时候真的没在记我抓了多少盐和酱油进去orz
完全是边煮边试味道XD
-
被同学称为好好吃肉燥的食谱
材料：
红葱酥（在全联购入一整包的）
猪绞肉一盒（粗细都可看自己喜欢的口感）
蒜头几颗（切碎）
洋葱一颗（切末切丁都可以也是看个人喜不喜欢保留洋葱口感）
调味：
酱油
酱油膏
米酒
芝麻香油（可有可无纯粹是手边有就想说加一点提味）
糖（可有可无）
步骤：
-蒜头先爆香再加入红葱酥稍微一起炒出香味
-加入洋葱丁炒至金黄色
-加入绞肉炒到半熟左右加入米酒炒一下，再加入酱油、酱油膏、一小匙糖，
再煮个5～10分钟（如果喜欢酱汁办法想要多点汁的话可以加点水但调味也要加多点）
起锅前加一点点芝麻香油增加味道的层次感
就是这样！完全是自我研发的我在做这道菜之前也没有查过肉燥怎么煮
所以真的很多就是靠手感跟边煮边试味道XD
有任何疑问我有看到有时间会尽量回的！
谢谢大家！
※ 引述《kumako1996 (熊)》之铭言：
: 嗨嗨cook版的大家好久不见！
: 距离上次发文又过了好多个月
: 之前收到一些站内信问我蒸蛋的做法
: (蒸蛋本人可看前文
: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493237617.A.58F.html ）
: 最近结束了一些忙碌的事情然后又遇到ptt死掉好多天超痛苦的想说来分享一下回馈一下p
: tt
: 但是！
: 我的蒸蛋真的非常的！随便！！
: 详细的比例我也都随便抓
: 就是爬文加上妈妈传授的方法混合
: 请参考就好orz
: -
: 五人份蒸蛋
: 材料：
: 4颗蛋
: 1罐牛头牌原味高汤罐（瓶身写约411ml，用其他牌也可以，我单纯是因为它的容量跟我的
: 需
: 步骤：
: 1、拿一个碗公把蛋打散，要打到很细，筷子捞起来不牵丝的状态
: 2、加入高汤罐，从小妈妈蒸蛋都用高汤罐，这样就不用再加其他调味了
: 3、大约再加入三分之一米杯的水，因为之前爬文爬到的比例是一颗蛋比110ml左右的水，
: 高
: 4、电锅加一杯水，盖子记得留一点点的缝隙，但也不能留太多！上次缝开太大结果没蒸
: 熟X
: 我的蒸蛋就是这样，真的非常随意又简单，不想备很多料的时候就蒸个蛋，
: 同学也很爱吃真的是偷懒神菜！
: -
: 以下是这阵子煮的饭菜
: 先回答一下之前没有回答到的问题好了
: 厨房的桌子是很多年前在costco买的，但现在应该还有卖之前有看到！
: 吃饭的桌子的话是ikea的小方桌
: 煮饭是飞利浦的电子锅，除了煮饭好像还能煮粥优格（？）
: 从最近的开始好了
: https://i.imgur.com/TBqbMRP.jpg
: 秋天的虾虾虾好好吃吃吃吃吃
: https://i.imgur.com/23ngHMb.jpg
: 同学都叫它好好吃肉燥
: https://i.imgur.com/pZG5m0B.jpg
: 前阵子好朋友摔车了煮了鲈鱼汤给她补补
: https://i.imgur.com/av5u0EJ.jpg
: 结果之后还是入院清创了又煮了鲈鱼粥（太忙忘记拍照了只有这张）
: https://i.imgur.com/jdVb60t.jpg
: https://i.imgur.com/dQGb21V.jpg
: https://i.imgur.com/ufObfcS.jpg
: https://i.imgur.com/yA7tqrn.jpg
: 蛤蜊好贵啊买不下去QQ
: https://i.imgur.com/YRjmmQE.jpg
: https://i.imgur.com/CyrUObA.jpg
: 那锅是马铃薯炖肉<3
: https://i.imgur.com/JdKrDve.jpg
: 全联卖的绿咖哩粉随便煮就好好吃好下饭
: https://i.imgur.com/FlAHxeN.jpg
: 日式汉堡排～
: https://i.imgur.com/rYuh7Ut.jpg
: 其实也不是每次都煮一大桌
: 有时候卤一锅肉燥拿来拌拌面随便配个小黄瓜也很好吃
: 最后偷渡我家妈妈煮的超恐怖食品
: 我们家全家都被养得超会吃辣的
: https://i.imgur.com/58EEI9V.jpg
: 下次再见！