我超级喜欢吃争鲜的焦糖鲑鱼，可惜那是季节限定只能偶尔吃到
最近好不容易又重出江湖了，结果居然变成一贯一盘QQ
爬文发现有人自己买好市多的鲑鱼寿司盘自己加工，感觉超棒的～
可是我不太敢用喷枪囧 （用过但是觉得有点危险..）
如果用小烤箱，放上面一点烤一下，会不会有稍微接近的效果呢？
或是有没有什么牌子的喷枪可以推荐？ 很怕乱买买到中国货之类的爆炸就惨了..

不会

淋热油吧？ 会有点像要很热，200度左右热水不行，味道会冲淡或是涮一下热油，就下锅煎一下 捞起来

用小烤箱的味道不会像喷枪那样，而且小烤箱应该会变全熟

XDDDDDDDDDDD

平底锅预热 鱼片放下去10几秒起锅应该可以 (还要洗锅子好阿杂)

铁汤匙在瓦斯炉上烧烫试试看 有这样做过焦糖布丁

小烤箱不会有焦糖

不可能，喷枪火焰温度不是电热管可以比拟的

1用打火机型的小喷枪

有可以只开上火的小烤箱 可以让外皮酥

喷枪的效果没有其他东西能取代，认命喷吧打火机型小喷枪不如用瓦斯罐的还安全点

你真的很想吃而且常常吃，就去买喷枪，正确使用ok的习惯就好，而且炙烧薄牛肉片超香的

不可能，味道不同 炙烧就是要喷到梅纳反应出来

https://i.imgur.com/Jihrye1.jpg我在淘宝买这个还蛮好用的，大润发有卖一样的可是贵很多

这种东西同样模具但品质可以差到很多，最好买有检验的

开瓦斯炉 用夹子夹着烧

不能取代

楼上开瓦斯炉是认真的吗？

我都用打火机

喷枪一样是瓦斯吧?

致癌。

你可以试试日式烧烤网或陶瓷炭烤盘!

喷枪还真的没看过爆炸的 除非你直接拿火烧瓦斯罐吧 瓦斯罐本身压力不大 而且真的漏气不管听到闻到都很明显

喷枪靠的是下面的瓦斯罐 他自己要怎么爆@@

不可能+1

超级爱焦糖鲑鱼加一.....可以一次吃10盘

焦糖鲑鱼很好吃～～～