天冷冷可以做个,锅烧意面
真的很幸福~
食谱影片:https://youtu.be/sGcFWtJvJo0
食材：
意面1份
白虾2只
猪肉丝50g
香菇3~4朵
蛤蛎3~5颗
竹轮1个
鱼板1片
蛋1个
高汤食材：
鸡骨架1付
虾米1把
丁香鱼干1把
昆布1把
柴鱼片40g
调味料
盐2~3小匙
步骤：
1.鸡骨架与昆布，虾米丁香鱼干熬汤底约2小时，完成的热汤中加入柴鱼闷４０秒，将高
汤滤出备用。
2.略煎一下白虾香味出来倒入锅烧汤底，陆续加入食材，最后打一个蛋，加入盐调味

^_^

难在高汤的一碗面啊…

会做菜才知道要做好锅烧意面不容易

同意楼上楼楼上，高汤真的很重要

锅烧意面的汤头真的是重点中的重点~^^

学校餐厅的锅烧意面汤底：胡椒和盐，几乎是白水打蛋+红葱+两根青江菜+面…60，吃的时候好绝望

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