因为家里小跟资本不雄厚，没有太多器具跟空间采购。
但因为一天要煮2-3餐，也渐渐走出自己利用简单小厨房的的脑力激荡风格。
希望能分享给同样没太多豪华器材的人，彼此交流!
今天这盘很适合小小庆祝的日子，而且很简单没什么难度，摆出来也很唬人。
因为不知道怎么贴图，有图网志：https://goo.gl/sQ6GvK
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煮饭前我通常会一边备料、一边想煮菜的顺序，能减少洗锅的次数就尽量减少。今天这一
盘就是完全不洗锅、靠一个平底锅完成的（微波炉有稍微辅助一下）。
把该洗该切的的蔬菜备好，今天冰箱里有马铃薯、花椰菜、蘑菇、四季豆，没特别买菜，
就这么刚好都很适合牛排。
不洗锅料理法 :
1. 煮热水，丢入切块带皮马铃薯、花椰菜、马铃薯一起煮熟。
2. 倒掉水，下油炒洋葱。炒到半熟后推到锅子半边，另一一半加点奶油炒蒜末跟蘑菇，
炒好后先装在盘子，最后要微波加热．
3. 再下一点油跟蒜末，炒花椰菜跟四季豆，炒好后跟2的洋葱蘑菇放同盘。
4. 再下点油煎牛排，每面煎约一分钟，起锅包在铝箔纸内休息。
5. 再下点油跟一点奶油，仔细煎步骤1、水煮熟的马铃薯块（这部分要稍微有点耐心，每
面都煎到才会脆又好吃）。
6. 牛排取出切片、刚煮好的蔬菜们微波加热，全部装盘，再切几片番茄配色(若有小蕃茄
也可以稍微煎一下一起摆)。
全部调味料只有盐巴跟黑胡椒，都是起锅前先趁热撒上。
家政夫吃了两口后，突然想到，说：‘今天是要庆祝什么日子啊？你出生一个月又一天吗
？’
“天天都是纪念日啊。”我回他。
后记：在脸书贴上食谱后，有朋友问我平常做菜看起来都有配色，是买菜时都先想好吗？
还是觉得缺什么再赶快去买？而且每样菜一点点，消得完吗？
答：没有耶，我买菜原则都是挑便宜或或打折的。所以煮饭是看冰箱有什么就煮什么（也
会参考网络食谱，例如看冰箱有莲藕，就搜寻莲藕；有高丽菜就找高丽菜这样）。
因为我去的超市有累积会员点数(折抵现金用)，星期三跟星期日点数是三倍计算，所以我
几乎都只有这两天会去超市买菜，因此很难事先想好接下来几天要煮什么（贤妻的斤斤计
较XD）。
我大概都是煮一个菜、一个肉、一个蛋（或偷懒拿纳豆、泡菜上桌），所以看起来颜色就
多了。
但我大多都会加一点点红色食材，例如红萝卜或蕃茄，于是颜色就很容易跳出来。颜色少
的话，我也会撒个葱花了表心意(笑)。
(小撇步：我葱买回来后就会切成葱花，用餐巾纸垫在保鲜盒内，再把葱花放进去。这样
随时要用、要增色都很方便，而且不容易坏。)
如果仔细看我煮的菜，其实用的食材都是那几样而已，所以很快就会煮完（加上我一天都
煮2-3餐）。
希望我认真记食谱这件事会持续下去啊．