我平常偶尔偶尔会自己看食谱来做菜
最近想要从头学起，可能从刀工到调味的一些处理
由于住外面所以也不能找妈妈帮忙
前阵子找过救国团丙级中餐证照的资料，花费大概需要8000-10000，价钱就让我考虑了一下ˊ ˋ
现在想到的方法是去买证照需要的书，对著书练习
我还是学生，只想学兴趣不想当职业，但如果未来能考证照我也会想试试看！！！
不知道大家觉得这个方法怎么样...
会不会自己弄得乱七八糟然后其实没学到重点
想请问板上有丙级中餐证照的大家都是有去上课吗～
或是有没有推荐的书～

其实丙级的课程还是有帮助，但是价格值得不值得就看人，我觉得你没有职业需求可以不必

觉得没有必要 只是兴趣的话 那就上网找找食谱 挑自己喜欢的做 做久了 刀工 调味 自然会变好。下厨好玩就好 不用想用怎样的方式

没有职业需求、不需要考照啦。YouTube 找个喜欢的食谱来看

我也是从零开始自学 找youtube或食谱app从步骤少简单的食谱跟着做 失败个一个月左右就会很有心得了

现在影片这么泛滥(X) 流行(O)，看影片就够了眉脚 / 口味类的事情去上课帮助也不是很大

跟食谱做几次就上手了，先从懒人食谱累积经验值XD

有很多新手料理书，从基本配备、食材处理都有介绍。

不用考证照 那是求职才需要的

谢谢大家～那我出发去寻找适合的食谱/影片～～

只想学兴趣自己找youtube影片看就好

先从自己喜欢的料理开始，对食物的味道和材料比较熟悉，做起来会比陌生的料理容易上手，刀功多做就会熟练

上过丙级也是抱持着想从基础学起，但满失望的 因为是教你考过证照，不是教你煮好吃的菜...所有的东西为了过关一律先川烫确保有熟，一般煮菜才不会这样。但卫生.刀工会有正确观念没错

不做职业丙级没用 先看影片学处理食材 再看食谱料理怕做坏 可以先做零失败料理/电锅料理

网络影片真的就很多东西可以学了 推荐阿基师、masa，步骤说明很详细适合新手

可以去社区大学的课程 选实作比较多的基础课

我朋友是上救国团的中菜烹饪，假日就会在家煮大菜。我很想把我男友也丢进去学一下，他是连奇异果都不会切的人=_=