番茄鲔鱼意大利面
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这是参考了“winnie玩味煮义”的食谱做的，因为我喜欢吃新鲜番茄也很喜欢马扎瑞拉起
司，看到这道菜觉得应该来试试，做出来的成品我非常满意，清淡中又带着鲔鱼，起司、
番茄、罗勒等新鲜食材清新的风味，作法也很简单，却非常好吃，但这次买的鳀鱼罐头不
够香，没有加到分耶！
食材：
意大利面160~180g、Hagoromo油渍鲔鱼罐头 1罐、橄榄油 1大匙、番茄 2颗、黑橄榄 6~8
颗、马札瑞拉起司(1球) 125g、鳀鱼 适量、罗勒 适量
调味料：
糖 1/2大匙、白酒 25cc、盐 适量、黑胡椒 适量
Step1：将Hagoromo喜金鸡鲔鱼沥干。
Step2：将番茄、马扎瑞拉起司切小丁、黑橄榄切片
Step3：将意大利面依说明时间煮熟备用
Step4：加入橄榄油，放入番茄丁煮至有些软化，加入调味料；白酒、盐与黑胡椒
Step5：汤汁微滚时，加入鲔鱼罐头搅拌均匀。
Step6：最后加入黑橄榄与马扎瑞拉起司，小火让起司慢慢融化(此时不适合翻搅)，接着
拌入煮好的意大利面，盛盘放上新鲜罗勒。
Tips：最后的步骤加入起司不适合一直翻搅，让起司慢慢融化风味更均衡。
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