准备露营的时候被朋友点餐 露营做这个其实也满简单的!
以下是四人份超懒人食谱
还有随意拍拍的照片
食材及前处理
1.选你所爱意大利面条
2.绿花椰(必备! 虽然他不在菜名里) 一颗
切小一点 建议每颗花不超过50元硬币 有空的话剥皮
3.玉米笋(opt.) 随意
实验证明 切个三段更适口 或者剖半再切两三段
4.芦笋(opt.) 随意
5.南瓜 半颗
去籽连皮切块蒸熟放进夹链袋捏成泥冷冻备用 在家的话可以直接用叉子压成泥
(升级版) 籽的部分放一个小碗跟南瓜一起蒸 蒸熟后用果汁机打碎 以纱布过滤后
营养的南瓜籽部分也可以被利用了 还有淡淡勾芡的效果
6. 带皮去骨鸡腿 四只
切块
7.鸡汤块 吃清淡的半颗 喜欢有味道的一颗
8.臭起司(蓝纹起司)(opt.) 一点点 (此次没有买到 提味用 看大家接受度)
9.盐 一点点
10.鲜奶油 约125cc (早餐做完松饼剩半罐, 其实也是随意)
11.两个锅子 两个炉子 一起来更方便,
只有一个炉子的话 先炒料后添到大的搅拌碗再煮面
作法
1. A锅 煮水 加盐 (等鸡腿下了再下面) 下面 不可盖盖子 煮面时间依照面条包装指示
这次我的煮面锅有点太小了
2. B锅 煎鸡腿肉 单面不翻直到上色后再翻另一面上色
在家的话用烤的可能也可以 皮要涂油
想吃脆脆的鸡腿肉的话 可以煎好添起来再接3
懒的话 直接接3
https://imgur.com/OJg86dm
3. B锅 加入绿花椰(必) 玉米笋 芦笋 蒸熟的南瓜泥 鲜奶油 适量煮面水 鸡汤块
炒一炒 盖锅盖闷熟
4. 把还有点硬芯的面捞起来丢进B料锅里拌拌 就可以吃了
有买到蓝纹起司的话 这个时候加一点进去提味 成品更香更诱人!!
如果要把白面盛盘 再淋料酱 应该也是可以 摆盘会比较美 可是我喜欢拌好的吃
自然光下随便拍拍的成品 大家已经拿好筷子等我一拍完 瞬间开动
https://imgur.com/T4CAkjr
https://imgur.com/yfSRh4S
我都做的很随便 酱汁稍微浓/干了点 煮面水我好像只加了2-3汤匙 看来要再多一点
现在南瓜当季 很香很甜很好吃
花椰菜就像油漆刷一样 沾满了满满的南瓜酱汁 入口只有幸福两个字 必备!!!
选绿花椰是因为漂亮以及清脆 要加白花椰也可以