大家好
由于刚搬新家
把旧的所有锅具都丢了
只剩下一个朋友送的 le cruset
新家组合是两人+1小家庭
平日开伙2晚餐 假日开伙1餐
请问有哪些必须的锅具吗?
以前家里是有一个不锈钢炒锅+一个不沾锅
主要需求是
大部份拿来煎牛排 煎蛋 煎鱼 煎培根...
偶尔煮意大利面
少部分炒菜
预算有一万元
刚好百货公司周年庆
不知道这样的需求还需要补足哪些锅具呢?
还有请问有推荐哪些百货公司的品牌吗?
买个26~28cm 厚平底锅炒锅，想省时间用不沾的
作者:
liukiki (琦琦)
2017-10-10 23:26:00近期入手turk锅，对煎出来的成果非常满意，但建议要买深锅，平地锅太浅了，油会喷的到处都是orz
作者: paulsama (paulsama) 2017-10-10 23:54:00
厚底不锈钢锅+不沾锅已是很好的配置，如果会做中菜的话，可以把不沾锅换成中华炒锅。
那这预算，建议买中华炒锅(理想牌)，碳钢平底锅(Gusto)，不沾平底锅(宜得利的三星)，各式大小不锈钢汤锅(理想或斑马)，雪平锅(宜得利或理想牌)，蒸笼(常在煮可以找竹的，几百就有，不常就找不锈钢)。这样算起来可以压在预算内，也可以应付大多数情况了
宜得利不沾锅买星星比较多颗的，一大(用来炒菜)一小(煎蛋煎肉烤吐司),IKEA 珐瑯锅一小（热汤煮方便面）一大(煮水饺面条川烫肉熬汤)这样4000以内可以搞定。
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2017-10-11 06:51:00大同电锅、32cm圆深炒锅、蒸烤炉
作者:
MAZUBB (玛兹逼逼)
2017-10-11 08:46:00可以推智慧万用锅吗XD
作者:
roromsu (幸福的风景)
2017-10-11 13:53:00一个中式炒锅+不沾平底锅/炒锅(懒惰时候用)+汤锅，已足够变出超多花样大卖场特价也蛮便宜，可以多比较
作者: loveshih (pepe) 2017-10-11 16:26:00
建议买好一点的锅具，好用耐用又安全
作者:
zooxalju (不吃鱼的猫)
2017-10-11 21:34:00买lodge 便宜好用
作者: babk ((⊙o⊙) 彦号：) 2017-10-13 13:06:00
一个碳钢锅+不沾锅，煎鱼、煎牛排等用碳钢锅，蛋和一些麻烦很易沾黏的就用不沾锅，不粘锅是消耗品，碳钢锅、(铸)铁锅可以用超久
作者:
zssj ( )
2017-10-13 18:15:00极简就20CM雪平锅+28CM不沾锅(美亚有autograph2能用超久)不喜欢PTFE系列的不沾的话，可以试Neoflam的不沾锅也可以顺便看看IKEA 365+系列，中规中矩超值，标示也清楚锅市场低品高卖很多，标示不清楚就不买 :)雪平锅可以直接上amazon.jp买寄台湾，不会比在台湾买贵 XD
作者:
imacwen (summer)
2017-10-14 18:51:00Spring , Fissler都不错