※ 引述《powerg5 (mac)》之铭言：
: 参考的资料是这篇http://tinyurl.com/ycvzmsgg
: 它是用传统油炸的方式在弄
: 我用水波炉(sharp ax-1300t)做时改成用气炸的
: 开170度先炸10分钟左右再翻面炸10分
: 味道虽然还可接受
: 但外观并未像以前吃过的一样
: 即芝麻球有胀大变成几乎空心的状态
: (做好后就像这样，外观也不太圆
: http://i.imgur.com/0SeGEiq.jpg )
: 不知道是否少做了什么步骤呢?
: 希望指教一下谢谢
感谢上次有人推文回复
不过那回复看起来是针对传统做法的
我还是比较想了解一下
用水波炉的话有无用少油又可炸成差不多效果的做法?
不知道加小苏打粉有没有效?(已加购一小包了)
在YOUTUBE上有找到一个用传统做法也是有加小苏打粉
但它却没说到到底要多少份量
想再请板上的大家指教一下谢谢