[问题] 关于日本的水果酸甜酱 ro124kp5t PTT批踢踢实业坊

楼主: ro124kp5t (GPO) 2017-08-21 21:06:10

大家好~因为最近在尝试做日式咖哩，看食谱有提到水果酸甜酱这东西，但是拿去google
都找到无关的东西....
请问有大大知道这种酱日文的名称或正确的中午翻译吗？谢谢！

作者: natsuyuki (ANOTHER) 2017-08-21 21:24:00

ぽん酢？

作者: jellicolin (绿豆椪) 2017-08-21 21:30:00

感觉有可能是chutney这样的东西，芒果或凤梨很适合

楼主: ro124kp5t (GPO) 2017-08-21 22:11:00

我有查到楼上大大讲的...不过不确定是不是

作者: JayceLai (深红) 2017-08-21 22:33:00

我记得在看妙厨老爹的时候好像有看到过...是这个吗？http://imgur.com/a/hU8W4顺带查了一下日文原文是荒岩流フルーツソース(Fruit Sauce)也有チャツネ(Chutney)http://imgur.com/a/9tEiC书中说可用于咖哩炒饭意大利面披萨等

作者: moonline (月光皎洁) 2017-08-21 23:41:00

原来大家都喜欢看料理漫画0///0

作者: vicario837 (维嘉里欧) 2017-08-22 10:54:00

就找适合的果酱来用吧像杏桃酱跟咸食就很搭

楼主: ro124kp5t (GPO) 2017-08-22 13:16:00

哈哈，感谢楼上几位大大的帮忙，我在试试看好了，大不了失败而已xd

继续阅读