图文版
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看了旅游频道介绍肯德基州的Burgoo浓汤，上网找了食谱。(Travel Channel)
名称：Traditional Kentucky Burgoo (All Recipes)
食材：
橄榄油 3大匙
猪肩肉 1磅(切块）
炖肉用牛肉 1磅
鸡高汤 4杯
鸡肉（含骨头） 1又1/2磅
马铃薯 2杯(切丁）
红萝卜 1杯(切丁)
炖番茄罐头 1罐(15盎司）
烟燻BBQ酱 1杯
四季豆 1杯
秋葵 1杯（切丁）
玉米 1杯
洋葱 3/4个(切丁)
青椒 1个(去籽切丁)
芹菜 1/2杯（切丁）
频果醋 1/4杯
辣酱油(Worcestershire sauce) 1大匙
蒜头 3瓣（切碎）
盐 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
月桂叶 3片
作法：
在一个大约8夸脱(8-quart pot)的容器里加入橄榄油用中火热锅，将猪肩肉块与炖牛肉块煎制表面焦黄。加入鸡高汤、鸡肉、马铃薯与红萝卜至滚。调至小火焖炖一小时。
加入番茄罐头、BBQ酱、四季豆、秋葵、玉米、洋葱、青椒、芹菜、频果醋、辣酱油、蒜头、月桂叶、盐和黑胡椒。滚之后，再调至小火焖炖一小时。
把月桂叶拿出，呈碗。