Re: [食材] 森永的松饼粉做蓝莓松饼

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2017-07-26 23:31:17
※ 引述《Midorize (我爱你但与你无关)》之铭言:
: 抱歉
: 借标题问一下
: 今天第一次做
: 第一面能煎得很漂亮
: (有点像铜锣烧那样的颜色)
: 但翻过去第二面
: 因为它有洞
: 很容易煎得坑坑巴巴
: 请问大家用这个松饼粉做松饼时
: 两面都能煎得一样吗
: 还是其实我这样也是正常的?
: 要怎样才能把两面都煎得一样漂亮呢?
标准是要另一面起洞才能翻,所以基本上另一面都是洞正常的。
想要两面都有烙平的贱招就是铲起来要翻面之前,锅子再涂一层薄薄的
松饼浆然后把锅饼翻面压上去,这样两面就一样平。
作者: Sugamin (苏敏)   2017-07-27 01:24:00
感谢分享压

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