[问题] 猪肩肉当下酒菜

楼主: HOWARDNO1 (有风的交叉路)   2016-11-07 02:18:02
切小块猪肩肉
撒盐,胡椒,香茅之类有的没的
扔进烤箱烤一烤
就能简单出炉一道性格料理
大口喝酒配一口料理 那味道着实不错
但问题是自己吃这样很爽
同学同事聚会时这料理就没办法上的了台面
太粗犷了
请问有没有啥办法改进呢?
例如添加啥配菜或不同的料理方式
作者: han9224 (涵)   2016-11-07 02:37:00
摆盘就好了,比方说向日葵形状,中心放香菜末,或者小黄瓜切片一样放射状,或者红椒黄椒装饰,再摆一碟酸酸甜甜的酱料放一旁供食用即可
作者: frog20605 (这个人我不认识)   2016-11-07 08:14:00
三层咸猪肉都可以当下酒菜了…摆盘好点就可以了吧
作者: linche (伏特加)   2016-11-07 08:33:00
食物还有分上不了台面?那什么是上得了台面?
作者: we779982002 (frencharles)   2016-11-07 09:11:00
之前跟同事讨论了一下,一大锅、大盘的菜色真的很难摆盘,你想要好看就一人一盘比较简单,弄点蔬菜、马铃薯,洒点新鲜的切碎香草就够了
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2016-11-07 09:55:00
绑条肉粽绳,增加食用时的困难度,看起来比较高级
作者: l23456789O (优良碱民)   2016-11-07 10:25:00
再用链条绑上密码锁 要破解才吃得到 喂烤物就是要趁热快速上桌 配片柠檬或生菜就很迷人了
作者: immigo (米果)   2016-11-07 10:27:00
如果想要可以直接手拿,用个适合的香草叶片包在外面也许不错,像紫苏叶或萝卜叶
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-11-07 14:29:00
豪迈的一锅上来就很适合聚餐了烤肉这种东西一大块上来加个酱料就强过一堆摆盘
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2016-11-07 15:18:00
整块肉放在像LC那种漂亮的锅子,上面摆点新鲜香草
作者: patrickleeee (派脆)   2016-11-08 01:48:00
这种东西爽就好 最多配点洋葱丝 大蒜丝 葱花 蒜头
作者: lolav (文章总是打太长)   2016-11-09 11:25:00
你要的不是加配菜 是买个好看一点的容器 像楼上说的LC锅

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